Jika dulu saya mengumpulkan resep ikan, kali ini giliran resep ayam. Saya cari resep ayam yang gampang, nggak susah, nggak repot, dan mudah-mudahan sih lezat ya.
Pilih ayam yang sesegar mungkin. Biasanya warnanya putih kekuningan dan dagingnya kenyal.
Cuci di bawah air mengalir agar kotoran tidak lagi menempel di ayam.
Pastikan tidak ada sisa bulu, terutama di bagian sayap (di bawah ketiak ayam).
Lumuri ayam dengan jahe parut atau air jeruk nipis.
Diamkan selama lima belas menit.
Tiriskan.
Ayam siap diolah.
Jangan lupa, saat merebus ayam, panci ditutup agar uap kaldu tidak ke mana-mana. Saat dimasak, ayam mengeluarkan air, jadi jangan gunakan terlalu banyak air.
Jangan lupa juga lumuri ayam dengan jahe atau jeruk nipis ya. Kan sayang kalau sudah masak capek-capek malah nggak dimakan karena amis.
Kata orang untuk mencapai sesuatu keahlian dibutuhkan latihan terus menerus. Tapi sebenarnya yang lebih benar adalah perfect practice makes perfect.
Lakukan segala sesuatu dalam latihan Anda dengan sempurna. Dan hasilnya pun akan sempurna. Lebih baik dari sekedar latihan saja. Mengulang sesuatu hal secara sempurna, akan memasukkan pola kesempurnaan itu ke dalam otak kita.
Selain perfect practices, jam terbang juga akan berpengaruh dalam keahlian Anda. Jika Anda ingin dibilang bisa bermain gitar, Anda butuh sedikitnya 500 jam latihan secara sempurna. Untuk manjadi ahli gitar, Anda butuh lebih dari 1000 jam latihan. Ingin menjadi jagoan gitar? Tambah latihan Anda menjadi 10 ribu jam. Pasti Anda jadi jagoan di bidang Anda. Apapun itu.
Memulai sesuatu adalah hal yang paling susah dilakukan. Apalagi kalau kita harus melakukan sesuatu yang belum pernah kita lakukan sebelumnya.
Begitu juga dengan memulai bisnis. Nggak ada bisnis yang gampang. Nggak ada juga kerja yang gampang. Semua hal bisa dianggap gampang atau dianggap susah, semuanya ditentukan dari pikiran kita.
Bulatkan niat kita, dan lakukan.
Lho terus kalo gagal, gimana?
Dari statistik di Amerika Serikat, hanya 20% bisnis yang bisa bertahan dua tahun. Dari 20 % itu hanya 20% yang bisa bertahan 5 tahun. Jadi kesimpulannya? Kemungkinan besar Anda gagal. Tapi jangan khawatir, Anda bisa memperbesar kemungkinan Anda berhasil. Caranya?
Full Time. Fokuskan seluruh pikiran dan tenaga Anda di situ. Jika Anda mengerjakannya sambil mengerjakan pekerjaan lain, kemungkinan Anda gagal akan semakin besar.
Banyak belajar. Yakinlah bahwa Anda harus belajar. belajar dari buku, dari pengalaman, dari teman, dari kompetitor.
Fokus. Fokus di bisnis utama Anda. Tentukan kekuatan utama Anda, dan fokus ke sana. Fokus kepada penjualan pertama di bulan pertama. First sale is the hardest sale.
Prudent dalam mengatur keuangan. Keuangan adalah senjata Anda. Atur baik-baik dan jaga sebaiknya. Hindari pengeluaran yang tidak perlu. Ingat akan ada banyak godaan untuk membeli barang yang tidak perlu selama Anda memulai bisnis. Kop surat dan lain-lain nggak penting. Yang paling penting adalah SALES. Ada penjualan ada bisnis. Kejar penjualan pertama, yang lainnya bisa menyusul.
Ayo dong jangan Stress! Emang rumput tetangga selalu kelihatan lebih hijau dari rumput di rumah sendiri. Tapi kenyataannya belum tentu begitu. Jadi be yourself aja deh. Enjoy aja. Dan nikmati hidup.
Ini beberapa tips anti stress yang sederhana.
1. Dibawa santai aja semuanya. Don’t worry be happy.
2. Kumpul dengan teman-teman. Ngobrol yang nggak ada hubungannya dengan masalah kamu. Kumpul-kumpul ceria adalah vitamin yang tak terhingga.
3. Pasrah dan berserah kepada Tuhan. Hidup tidak selalu di atas. Ada senang, ada sedih. Ada tawa, ada tangis! Tapi Tuhan akan selalu membantu kita. Jadi enjoy aja deh. Berusaha dan berdoa.
Duh flu singapura mulai menjalar ke Indonesia. Ini ada beberapa tips sederhana untuk mencegah penularan virusnya.
Menjaga kebersihan perorangan
Cuci tangan selalu dengan sabun,
Menutup mulut dan hidung bila batuk dan bersin, ini akan mencegah penyebaran virus flu.
Tidak menggunakan secara bersama-sama alat-alat rumah tangga dan alat kebersihan pribadi. Misalnya sikat gigi tidak digunakan bergantian beberapa orang.
Beberapa blog yang menulis tentang flu singapura ini misalnya di sini tentang flu singapura di batam. Juga informasi menarik dari banyu agung di sini.
Pernah baca buku Thomas Sugiarto, seorang businessman di real estate dan asuransi yang sukses?.Bukunya sangat highly recommended. isinya sangat inspiratif. Saya beli beberapa eksemplar bukunya dan memberinya ke temen-temen saya. Isi bukunya berlaku di semua bisnis. Isinya menceritakan tentang perjalanan hidup, ambisi dan semangatnya. Sangat Inspiratif.
Intinya adalah
Believing. Percaya bahwa kita bisa.
Learning. Belajar dengan keras.
Action. Dan berusaha dengan keras.
Ayo cari di toko buku. Jika ingin maju, ini buku yang paling tepat buat Anda
Dalam beberapa bulan lagi, saya dan suami akan merayakan ulang tahun pernikahan kami.
Saya sudah harus memikirkan dan mencari hadiah apa yang tepat untuk suami saya tahun ini.
Ini beberapa hadiah yang pernah saya berikan kepada suami:
jam tangan (saya memberi jam tangan beberapa kali karena dia memang mengoleksi jam tangan)
kecupan manis (saat itu saya sedang tidak bekerja)
sarapan di atas tempat tidur beserta sebuah ball point di dalam vas bunga
seprai baru bergambar motor (dia pencinta motor)
dasi
Sementara, yang pernah diberikan suami saya kepada istrinya yang manis ini adalah:
buku (ini juga beberapa kali menjadi pilihannya karena ia tahu saya tergila-gila pada buku)
bunga
HP
Laptop
Tahun ini saya berharap dia sudi membelikan sebuah BB alias Blackberry untuk istrinya. Hahaha…walaupun saya lebih senang jika ia tak perlu menunggu hari ulang tahun pernikahan kami untuk membelikannya.
Kalau dilihat-lihat, pemberian suami saya memang berharga sekali (terutama yang dua terakhir). Tapi, saya tahu, itu karena ia ingin yang praktis saja.
Padahal, kalau saja ia mau bertanya kepada saya, pasti hadiahnya akan lebih bervariasi. Sayangnya, ia lebih senang memberi ’surprise’–walau sebenarnya terbaca juga oleh saya.
Kalau dipikir-pikir, nggak ada salahnya kok bertanya lebih dulu sebelum membelika hadiah kepada orang. Misalnya, saat teman kita melahirkan, kita tanya dulu kan apa yang ia belum punya? Paling nggak, kita yakin hadiah itu akan terpakai.
So, para suami…tanyakanlah kepada istri ia mau apa. Takut istri minta yang mahal-mahal? Hahaha…ya tinggal jujur saja bilang kalau budgetnya cuma sekian. Gak perlu gengsi-gengsian kan sama istri?
Tetap masih nggak mau tanya nih?
Ok deh, coba simak tips berikut…kira-kira apa sih hadiah ulang tahunperkawinan yang diinginkan istri?
Makan malam romantis berdua saja. Nggak perlu di tempat yang mahal. Yang penting berdua…
Voucher spa.
Video berisi kompilasi foto semenjak pacaran hingga menikah.
Menemaninya nonton film romantis. Selama ini ia mau kan menemani suaminya nonton film action? Sekali-sekali bolehlah berbagi pop corn sambil melihat istri berkaca-kaca karena film yang begitu romantis…
Ingat-ingat benda apa yang duli istri inginkan tapi kalian belum punya cukup uang untuk membelina…ajak ia ke toko yang menjualnya dan ijinkan ia membelinya…
Jika bisa melukis, lukislah wajahnya. Jika bisa memotret, fotolah ia. Jika bisa membuat lagu, buatkanlah lagu untuknya. Jika bisa membuat puisi, buatkanlah puisi untuknya. Intinya, gunakanlah apa yang kamu punya untuk mengejutkannya.
Mungkin daftar di atas pernah terlintas dalam pikiran. Kini, saatnya untuk mewujudkan. Torehkan senyum di bibir istri dengan menghadiahkannya sesuatu yang ‘indah’.
Sepupu saya kebetulan sedang hamil 6 bulan. Dan, kehamilannya nggak bisa dibilang mudah juga.
Ia nggak nafsu makan, bahkan beratnya pun turun dan tubuhnya yang langsing menjadi kurus. Ia tak sanggup melihat matahari. Ia bisa tidur seharian di kamar dan keluar hanya untuk mandi, ke toilet ataupun shalat–dan kadang untuk makan jika ia sedang ingin.
Tapi, nampaknya semenjak dua minggu yang lalu, ada yang berubah. Ia mulai nyaman bepergian. Ia juga mulai mau makan lebih banyak.
Dan, saya agak terkejut saat melihat foto terbarunya beberapa hari yang lalu di FaceBook. Ia baru saja berjalan-jalan dengan suaminya ke Bandung.
Bayangkan, dari yang gak mau keluar kamar sampai jalan-jalan sejauh itu?
Saat saya kontak via PM, ia tertawa-tawa. Ia bilang, akhir bulan ini akan ke Surabaya karena ia ingin melahirkan di sana, dekat Mamanya.
Wah, hebat juga dia. Saat saya hamil kedua anak saya, sebisa mungkin saya menghindari perjalanan jauh, baik lewat darat, laut maupun udara. Apalagi mengemudikannya sendiri. Tapi, ada juga loh yang tetap mengemudi saat hamil, bahkan berencana menyetir sendiri ke rumah sakit untuk melahirkan.
Hm…sebenarnya bahaya nggak sih ya? Atau, malah nggak apa-apa?
Setelah ngobrol-ngobrol dengan sepupu saya itu, akhirnya ada beberapa kesimpulan yang dapat saya tarik mengenai bepergian saat hamil:
Konsultasikan dengan OBGYN sebelum pergi. Pastikan bahwa kondisi kehamilan (rahim dan janin) baik-baik saja. Juga, pastikan bahwa si ibu hamil dalam keadaan fit. Kalau sedang tak enak badan, misalnya, ada baiknya perjalanan ditunda.
Mintalah surat ijin dokter, terutama jika bepergian jauh dengan pesawat. Karena, jika membeli tiket pesawat untuk ibu hamil dengan usia kehamilan lebih dari 28 minggu, harus dilengkapi dengan surat keterangan dari dokter kandungan.
Persiapan yang matang. Kalau biasanya, saat tidak hamil, kita bisa saja ’slebor’ dalam mempersiapkan perjalanan, beda halnya jika kita sedang hamil. Pastikan si ibu hamil membawa semua keperluannya. Mulai dari obat-obatan (terutama obat mual jika masih merasa mual), vitamin, cemilan, hingga bantal penyangga untuk duduk.
Bawa makanan secukupnya. Biasanya, ibu hamil makan agak lebih banyak. Usahakan juga membawa makanan yang bergizi baik, semisal sayur-sayuran, buah, susu, dll. Jangan hanya membawa biskuit atau makanan tak bergizi (atau malah makanan berbahaya).
Bawa benda yang dapat membuat si ibu hamil merasa relaks. Contohnya, MP3 Player, CD berisi lagu-lagu yang menenangkan, buku atau majalah atau benda lainnya yang disesuaikan dengan kesukaan si ibu hamil.
Jangan memaksakan diri. Jika tidak sedang berbadan dua, kita akan dengan cueknya tetap melanjutkan perjalanan meski badan lelah. Di saat hamil, sebaiknya jangan nekat. Istirahat kapan dan di mana saja jika merasa lelah. Lanjutkan perjalanan jika memang sudah merasa lebih segar.
Sebetulnya, sepupu saya itu punya tips lain, tapi sudah siang nih. Saya harus menemani keluarga makan siang.
Selamat berakhir pekan. Dan, tunggu tips lanjutannya ya…
Jika dulu saya mengumpulkan resep ikan, kali ini giliran resep ayam. Saya cari resep ayam yang gampang, nggak susah, nggak repot, dan mudah-mudahan sih lezat ya.
adalah:
